東京では売っていない（はず）

佐賀大学医学部で文部教官を拝命していた時代（公務員だったことがあるのです）、感銘を受けたのは地元の食材のおいしさとお酒でした。それまで日本酒がどうも苦手だったのですが、この地で飲んだ佐賀のお酒は違いました。佐賀は知られていませんが穀倉地帯であり、水も美味しいのでお酒も美味しいのでしょう。

佐賀市の隣、小城市にある天山酒造からお取り寄せをしてみました。今の時期、蛍が乱舞することで有名な土地です。今夜は久しぶりに思い出に浸ってみましょうか。