シチューが！

OK（ディスカウント）でスネ肉を手にいれたのでシチュー作りです。

人参に含まれるベータカロテンは油で炒めると吸収が良くなります。



ブーケガルニとワインを入れて、煮込みます。圧力もかけちゃいます。


タマネギ、人参、マッシュルーム、肉だけのシンプルなシチューですがおいしくできました！
食べるときには集中しすぎて写真を撮り忘れるいつものパターンです！

〓なおき〓
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