鰤大根

なんという黄金の組み合わせ！

酒が進む！


それにしても大根ってなんでこんなにも煮込むとおいしいんやろ？

おでん然り、あんきも大根然り…

だし、酒、醤油、みりんが渾然一体と染み込んだ熱々を頬張ると、じゅわぁっと汁が香りとともに口いっぱいに広がって、日本人であることの幸せを感じるのです。


〓なおき〓
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