つまり
名前は違えど
ここには完璧なすみれが息づいてます
ちなみに
店名の由来は
ご主人が３月生まれの寅年だということに加え
屋号に「ん」の文字を入れると良いという
アドバイスがあったからだそうです
このときの行列は30人くらいでした
メニュー
実はですね
自分のラーメンの好みは
味噌よりも
醤油よりも
断然塩ラーメン派であることが
最近は明確になりまして
めちゃめちゃ塩にいきたかったんですが
ジャーン！
とりあえず
ここは味噌ラーメンでいきました
やっぱり美味そうだし
オリジナルを食べたのは25年くらい前かな🤔
今となってはよく覚えてないけど
そのときは感動したような気もする😌
チャーシュー
生姜がのってます
そして
ブロックチャーシューが嬉しい
メンマも美味そう
もちろん
味玉トッピング
さらに
達人は海苔を追加しました
今回の美味しいストーリーには重要なキャスト
しかも
別皿ってのが素晴らしい
今回もいいストーリーになりそうだ
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
当然スープからいきましょう
味噌〜って感じです
やっぱり冬は味噌ラーメン
でも
正直すみれってこんな味だったかな？と
ちょっと昔の印象とは違う感じもします
ま、何年も前のことですからね
麺
当然のうめーん
この麺が味噌にめちゃめちゃ合う
その印象が強かったことはよく覚えてる
メンマ
うめんまー
ブロックチャーシュー
うんめ〜
このブロック独特の食感が好きだ
生姜はスープに溶かさないで
チャーシュー巻きで一気にガッツリと
うんめ〜
なんとなく最初からこのストーリーです
豚には生姜なんで
そして
海苔
く〜
この最高の味噌スープを吸いまくった海苔
これが食べたかったのです
５枚もあるのでかなり楽しめる
味玉パッカーン
この絶妙な半熟加減
うんめ〜
やっぱり仕事がめちゃめちゃ丁寧です
味噌スープ浸し
く〜
締めに向かって
ヒタヒタ海苔麺巻き
く〜
でも
ここで今回の美味しいストーリーには
重大な欠陥があったことに気づく
しまった！
ご飯を頼むべきだった
あ〜
このヒタヒタ海苔でご飯を巻いたら最高だったなと
さらにもっといえば
生姜のせチャーシューも
味玉ももっと楽しめたはずだったなと
めちゃめちゃ後悔しました
美味しいストーリーは完璧ではなかった
でも
これだけ味噌ラーメンが美味いんだから
やっぱり
塩ラーメンが食べたかったなと
ちらっと思いました
もしかしたら
そんな迷いがあったから
完璧なストーリーを描くことができなかったのかもしれない
ゴー！ゴー！ゴー！
ゴー飯を付けるのを忘れずに
ちなみに
以前アップしたはつとみも紹介されてました
先日アップした
新雅が紹介されなかったのは
意外でしたが・・・
そして
実は
今回の鰻屋さんにも最近行ってます
さて
どっちの鰻屋さんに行ったでしょう？
