ワカコ酒シーズン6
第10話
ワカコが初めて一人酒をしたエピソードで登場した
江戸川橋の釜揚げうどん はつとみ
下戸なのでランチタイムに行きました
下戸なのに
ほぼワカコが座ったんじゃないかと推測される
カウンターの席
ランチメニュー
オーダーは決め打ちです
ジャーン！
釜揚げうどん
ここのうどんは宮崎うどんです
ちょいやわやわな細めのやつです
ツユもの仕上げもチョーうまそー
甘辛な感じのやつです
美味しいものは上から見ても美しい
では
May the Force be with me!!!
まずはうどんをそのまま
うんめ〜
この独特のヤワヤワ食感がドツボツボ
ツユにつけると
く〜
讃岐うどんもいいんだけど
やっぱり宮崎うどんもいいな〜
カメリアレッド
うんめ〜
江戸川橋なのに
思わず定期的に通いたくなりました
実はこのお店は
宮崎県のうどんの名店のひとつ
重乃井の流れを汲んでます
もう閉店してしまったんですが
赤坂に重乃井で修業された方が始めた
澤乃井といううどん屋さんがあって
深夜までやっていたので
昔はよくお世話になりました
そもそもあの頃は
東京でうどん屋さんの存在は薄かった時代
赤坂でもうどんといえば
澤乃井くらいしかなかったかな
その澤乃井には渋谷店があって
はつとみのご主人はそこの出身
ワカコ酒で行きたかったというより
実は
そっちで行きたかったお店です
そんなわけで
宮崎の名店DNAが受け継がれたうどん屋なのです
ゴー！ゴー！ゴー！
できれば
今度は逆に
赤坂に支店を出してくれると嬉しい
これからの季節
呑んだ後の鍋焼きうどんは最高だったな〜
