シェフネタです。
え~ 怒ってます!
小口をバカにすると、そのうちしっぺ返しにあうぞ!と言いたい。゛(`ヘ´#)
テレビでは今年の夏の天候次第と言ってましたが…
ウチは無塩バターなしではできない料理があるんです。
今は取りあえずは直前に入荷したものを少しずつ使ったり、代替品でしのいでますが。
(ただ、この代替品ってのが味が落ちるんですよね(-"-;A)
この状況が続くようであれば、メニューを変えなければなりません。
でも常連さんがかなりついてくれてる品だし…
この他にも、小口が冷遇されることってけっこうあります。
なんか納得いかない現実です。( ̄∩ ̄#
★次回は8/26(金)にアップの予定です。