1年を締めくくる
その年のブレンド、
今年の THE BLEND 2024 のテーマは
「コーヒー感とフルーティさと透明感」です。
伝統的なコーヒーの価値観は「苦みとコク」、
また、新しい「スペシャルティコーヒー」という価値観は
「フルーティさと透明感」です。
２つの味わいは相反するもので
同時には出せない味わい、
ブレンドでしか作り出せない味わいといえます。
この２つの価値観を併せ持つ香味とは？を出発点に
「コーヒー感とフルーティさ」
「コクと透明感」
この相反する各要素のバランスを取りながら、
その全てを感じられる味わいを目指した
ブレンドです。
￥1000/ 100ℊ
12月20日（金）から 販売いたします。