5月6日（土）
新銘柄,
登場します。
UNIQUE ライン
【SWITCH】枠、
コスタリカ トレスエルマナス農園 に代わって
ホンジュラス アグアカテス農園 カツアイ ウォッシュト。
登場します。
ちなみに、これまでの
コスタリカ トレスエルマナス農園 は
「SWITCH」から「WEEKLY」にお引越しし
今後も断続的に登場する予定です。
ホンジュラスは、中米一の生産量、
世界でも第5位と、意外に思えますが、コーヒー大国！
一般品を多く作っていますが
高品質なスペシャルティコーヒーが
農業を継続させていく唯一の希望とされ
最近、ホンジュラスのスペシャルティロットが
続々と登場するようになってきています。
今回のコーヒー、
アグアカテス農園は
ホンジュラス西部レンピラ県にあり
繊細な酸の質があり、トロピカルフルーツやベリーのフルーティさや
フローラルな印象がある地域とされているところ。
実際のカップクオリティは、
とてもエレガントで繊細な酸質や香りをもっている
確かに繊細さが感じられる
品のあるコーヒーです
澄んだ印象や透明感を楽しめるコーヒーです。
農園主シオマラ・ゴスリン
2005年にスタートした農園で写真のシオマラが運営
カツアイ種を丁寧につくっています。
繊細さを活かし
華やかさやきれいさを表現したく
まずは、中煎りで展開していきます。
エレガントで澄んだ透明感が特徴！
5月6日（土）
登場します！