お知らせです。
来月の 2月1日（木）、
2月15日（木）の全2回、
豊田市生涯学習センター交流館
夜の講座。
夜7時 ～ 8時半、1時間半の内容。
第一回で、
コーヒーの起源・伝播を追いかけながら、
その順番に沿って
各産地のコーヒーを飲み比べ、
特定の地域にしかなかったコーヒーが、
世界中に広がっていく中で
様々な味わいを楽しめるようになっていった
歴史などを学びます。
各産地のコーヒーを抽出するための
淹れ方も大きなテーマとなります。
第二回で
世界中に広がっていったコーヒーの
次のステージを取り上げます。
科学の発展に伴い、
コーヒーをおいしく飲むための工夫がなされるようになり
様々な器具が誕生していく時代です。
それら器具ごとのコーヒーを飲み比べ、
抽出原理の違いが
コーヒーの味わいを変えることを学びます。
第一回からの体験をふまえ、
何が自分の好みと関係しているかを探ります。
昨日、1月10日（水）から
申込受付がはじまっています。
豊田市在住の方ならどなたでも。
上記リンク先の
若林交流館さんサイト上の
「詳しくはこちら」 の
お問い合わせ電話番号より
お申し込みください！