昨年の年末に販売し、
ご好評いただいた
コピ・ルワックのドリップバッグ。
そのときの詳細は
下記リンク先にてご覧いただくことができますが、
この一生に一度味わってみたい
コピ・ルワックのドリップバッグを
もう一度製作することが決定しました。
前回同様、インドネシアのコーヒー豆輸入を手がける
「YMS」さんの素材を使用し、
「PUBLIQ COFFEE 」が焙煎。
そして今回は、
その高級なコーヒーはここにくるために生まれたと
思わずいってしまいそうな
ラグジュアリーな店舗として名高い
オリジナル高級商材としての取り扱いが
決まっています。
類は友を呼ぶとは、まさにこのこと。
ルワックのドリップバッグが
まるで自分の居場所を探し、
そしてたどり着いたかのような組み合わせで
この高級なコーヒーと
「CAFE CEREZA」 さんの相性は
ラグジュアリー感を共通項に
抜群の組み合わせになっています。
今日の午前中、三者集まっての打ち合わせ。
（僕）
段取りとしては、
16日（火）ごろに焙煎し、充填工場に発送
今月中に商品として完成しそうな予定となっています。
どんなことでもそうですが、
画一的ではなく多様的で補完されあう関係こそが
「個」の発展を促す作用となり
そのことが「系」を存続させ、
全体としてもよい効果を生んでいきます。
こうしたコラボレーションを通じて
コーヒーの多様的な側面を
掘り下げていけたらと思っています。
まさに、「CAFE CEREZA」さんのスタイル、コンセプトが、
コーヒーを扱ういろんなお店と一線を画していて
そのカテゴライズできない独自性が
コーヒー店の多様性の一翼を担っているように
思います。
ルワックが活躍できる
本当にふさわしい居場所をみつけての
KOPI LUWAKU プロジェクト
ドリップバッグ制作の第二弾。
動きはじめています！