名古屋・堀川沿いで開催される
一夜限りのオープンカフェ
「夕暮れカフェマーケット」が
いよいよ１週間後です。
「夕暮れカフェマーケット」
是非ご注目ください。
5/22（木）１７時からです。
そして、その夕暮れカフェマーケット内で
いちおしの企画が
「夕暮れコーヒースタンド」。
いろいろなコーヒー豆屋さんの
コーヒーが飲み比べできる
「カフェマ」ならではのお店がお目見えします。
そこでは、
１５店舗のお豆屋さんのコーヒーが
タイムテーブルに沿って登場。
気になったお店がもしありましたら
前回の記事の時間割を参考にして、
ご予定を検討ください。
さぁ、今回は、
PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー)の
コーヒーが登場する
１７時からの１時間の枠について
お伝えしていきます。
１７時から１８時までの間に
「コーヒースタンド」テントにいくと、
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●珈琲香房 純心 さん （北名古屋市）
●焙煎豆販売店 BEANS BITOU さん (日進市)
●江口珈琲 さん （北名古屋市）
３店舗のコーヒー店さんのドリップ珈琲
・３種飲み比べセット
そして
●PUBLIQ COFFEE (豊田市)
・カプチーノ
がご注文いただけます。
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各お店は、自店のこだわりや
このコーヒースタンドで提供する「コーヒー豆」を解説していて
ご来場の方は、当日、その場で、
どんなお店のどんなコーヒーかを知ることができるでしょう。
そうした情報に注目しながら
珈琲を味わうのも楽しみ方の一つです。
お店の特徴や、
それがコーヒーにどう反映されているのか
思いをはせながら味わってみるのも
またおもしろいと思います。
では、ここで、その情報の一部
PUBLIQ COFFEE (パブリックコーヒー）が
出品するコーヒーの商品名、説明文を
転記してみることにしましょう。
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・出品するコーヒー豆の商品名
コロンビア シナイ農園ティピカ100％
・出品するコーヒー豆の説明
コロンビア シナイ農園は、
PUBLIQ COFFEE が2013年夏に訪問し
農園オーナー、 農園管理者、輸出業者と
一緒に見て回った農園です。
その中でほんのわずかだけ栽培されている
ティピカという在来の品種100％のものを選抜。
伝統的なコロンビアコーヒーの香味を象徴する品種で
甘さと透明感が特徴です。
今回は、昨年訪問による
生産者とのつながりを生かしてPUBLIQ COFFEEが輸入。
また5月日本入港の、
コロンビアから到着したばかりの
最新のクロップを出品します。
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各お店がこうした物語性をもった
また、自店の特徴をいかしたコーヒー豆を出品し
珈琲をお求めになる方は、
そのことに思いをめぐらせて
それぞれのコーヒーを体験してみるというのも
おもしろいことですよね。
夕暮れコーヒースタンドは
単に飲み比べる企画にとどまらず、
各店舗の特徴やこだわり、
それがどうコーヒーに反映されているかを
感じるというおもしろさがあります。
これもまたよし、あれもまたよし、
視点の違ったこだわりは、
どれもおもしろいもの、
夕暮れコーヒースタンドは、
そうした切り口からも楽しむことができます！
さぁ、いよいよ１週間後になりました。