旦那さんと出逢ってから
すぐに使わなくなった調味料は
さ し す せ そ♪
の
『さ』
砂糖！
砂糖は老化の原因とか、身体を冷やすとか
いろいろ言われてますよね〜
なんとな〜く知っていながら
なんとな〜く使っていたモノ。
煮物とか
ちょっと甘みをいれたい炒め物とか
お菓子作りなんかにちょこちょこ使うから
置いとかなきゃなモノだと思っていました。
でも代用品があると知ってから
砂糖を置かなくなりましたが
全く不便なし！
困るのは
毎年1回だけあって
お正月にきなこ餅を作りたくて
不便になる時位でしょうか、、、
我が家では砂糖の変わりにコレを使ってます
メープルシロップ♪
前はハチミツを使ってたんですが
だんだん固まってきちゃうし
子供が小さいうちは使えないので
赤ちゃんにも安心なメープルシロップにしました
これがまー美味しいー
お料理にもコクが出るし
トーストやヨーグルトにかけても◎
チーズケーキをよく作るんですが
すごく美味しく出来上がるんです！
（乳製品との相性バツグンに良し）
砂糖と違って血糖値が上がりにくかったり
抗酸化作用物質が入っててアンチエイジングに良いとか
美容と健康にも良いみたい♪
ちなみに
一度開封して常温で置いといたら
変なモノが浮き出したと実家の母が言ってたので
冷蔵保存が良いみたいですヨ