ヨーロッパ軒福井県でカツ丼と言えば、このヨーロッパ軒のソースカツ丼。このソースは基本的にウスターソース。卵でとじた一般的なカツ丼は、福井では上カツ丼とか、卵カツ丼と呼ばれる。見た目より油っぽくない。なのにサックサクで、すっごい美味しい
うばがもち滋賀県草津名産うばがもち。もち米で作った餅をあんこで包み、その上に白あんと山芋の練り切りをのせた和菓子。まさに、これぞ和菓子緑茶との相性が抜群うばがもちの名前の由来は、乳母(うば)が滋賀の草津に幼子と身を潜め、餅を作っては売ってその子を育てたことが由来だとか。徳川家康や松尾芭蕉も好んだ一品