うばがもち

滋賀県草津名産うばがもち。

もち米で作った餅をあんこで包み、その上に白あんと山芋の練り切りをのせた和菓子。

まさに、これぞ和菓子緑茶との相性が抜群

うばがもちの名前の由来は、乳母(うば)が滋賀の草津に幼子と身を潜め、餅を作っては売ってその子を育てたことが由来だとか。

徳川家康や松尾芭蕉も好んだ一品