ボクササイズ

通ってるジムでボクササイズに初挑戦

インストラクターの先生がバンバン動いて、「フック！アッパー！かわしてジャブ！ジャブ！それからワンツー！！…」

…と言ったように、先生のかけ声についていくのだが、動きが早くてついていくだけでひと苦労。

案の定、汗だくに

ま、楽しく汗をかけるので慣れればなんとかなると思うが

また挑戦しようと思う

スパゲティミートソース

今日はスパゲティミートソースに挑戦

①ボウルにトマト缶のトマトをつぶしながら缶汁ごと入れておく。ニンジン、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りに。

②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが立つまで熱する。その後玉ねぎ、ニンジンを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて小麦粉を少量加える。

③白ワインとボウルに入れたホールトマト、ローリエ、塩こしょうを加えて水分がほぼなくなるまで煮詰める。

④スパゲティをゆで、水気をきったスパゲティを器に盛り作ったミートソースをかけ、粉チーズとパセリを散らし完成

ミートソースはスパゲティの基本やね。完璧にできた。こりゃ、まいう～

はじめての鳥骨鶏

金澤鳥鶏庵の「かすていら」と「バームクーヘン」

石川県金沢市郊外の竹林に囲まれた天来鳥骨鶏農場センターにて育てられている鳥骨鶏の卵を使用。

鳥骨鶏の飼料には契約農家で栽培された小松菜やほうれん草などを配合したものを与えている。

どちらも卵の風味がむちゃくちゃ濃厚で、しっかりしてる

カステラは一本1600円くらい、バームクーヘンはひと切れ300円くらいしたが一度食べてみる価値あり