金澤鳥鶏庵の「かすていら」と「バームクーヘン」
石川県金沢市郊外の竹林に囲まれた天来鳥骨鶏農場センターにて育てられている鳥骨鶏の卵を使用。
鳥骨鶏の飼料には契約農家で栽培された小松菜やほうれん草などを配合したものを与えている。
どちらも卵の風味がむちゃくちゃ濃厚で、しっかりしてる
カステラは一本1600円くらい、バームクーヘンはひと切れ300円くらいしたが一度食べてみる価値あり
金澤鳥鶏庵の「かすていら」と「バームクーヘン」
石川県金沢市郊外の竹林に囲まれた天来鳥骨鶏農場センターにて育てられている鳥骨鶏の卵を使用。
鳥骨鶏の飼料には契約農家で栽培された小松菜やほうれん草などを配合したものを与えている。
どちらも卵の風味がむちゃくちゃ濃厚で、しっかりしてる
カステラは一本1600円くらい、バームクーヘンはひと切れ300円くらいしたが一度食べてみる価値あり