体も頭も沸騰しそうだ(＞人＜;)
そんな土曜日。
弟が畑を借りて作った野菜を頂きに行きました。
旦那と弟の勇ましい後ろ姿。
野菜収穫にやる気満々( ´ ▽ ` )
まずはトマト。
真っ赤に熟れたトマトを食べながら収穫。しかし、綺麗に頑張って育ててるのが凄いよ、偉いよ、我が弟君o(^▽^)o
そして、今話題のスーパーフード、ビーツ。
いやはや、初めてお会いしましたが、これどうやってたべるの⁇
他にインゲン豆をビニール袋いっぱいとって帰りました。
さて、まずはビーツ君。
よろしくお願い申し上げます。
ネットで調べて調理開始。ふむふむ…
まずは茹でるかオーブンで蒸し焼きにするんだね(^^)
私は煮ました。30分。私の手もまな板もなにもか真っ赤です。ちょっとした殺人事件現場です（苦笑）
皮ごと煮て、煮たら皮を剥いて、煮汁と一緒に冷蔵庫に保存しました。
スムージーにもいいみたいですね。
そして日曜日のランチに頂きました。
うおっ、美味い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
オリーブオイルにハーブソルトをかけて頂きました。
味はなんだろう…カブ⁇芋⁇
白ワインに合いそうなのだけわかりました。
その他はこちら～o(^▽^)o
❤︎さばのみりん焼き
❤︎ポテトサラダ
❤︎紫玉ねぎねマリネ
❤︎ツナ、レタス、トマト、アスパラのバジ ルドレッシングサラダ
❤︎ワカメと油揚げの味噌汁
相変わらず、魚が食べたいとのリクエスト。
さばのみりん焼きは福岡出張の帰りに
天神コアのB1階、味の正福さんで購入。
一尾、680円‼︎
めちゃ美味ですよ～
私御膳♡
旦那さんは、御飯をおかわりして食べてました。
❤︎ハマチの漬け
他一緒。
美味しく頂きました。
来週は旦那の付き添いにて、飯南ヒルクライムに行きます。二泊三日で一日は山登り。温泉三昧しま～す(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))