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やっぱり甘いものが好き
先日寺之内通りを走っていると、
金曜日だけオープンしているお店が開いていました。
ちょうど尾形光琳、乾山の墓所の向かいです。
ガトー・ド・ミエール
前は看板商品のチーズケーキしか残っていなかったので、
他のケーキが欲しくて並びました。
一般のケーキ屋さんに比べると、
お手頃価格なので、
前の２人がまとめ買いされて、あっという間に
ショーケースが空になりました。
上がキャラメル
下がアップルクランブルだったかな？
そして看板商品のチーズケーキ
お店の方も感じ良く、ホームメイド感あり、おいしかったです。
上賀茂神社の手づくり市にも出しておられるとかで、
今日が最終営業日でした。
最近有名店で修行された美味しいケーキ屋さんが増えましたが、
原材料費の高騰から、１個６００円位します。
息子と2人分なら買いますが、家族分となると
躊躇します。
ということで、クリスマスは作りました。
黒い森のさくらんぼケーキ。
スポンジは一昨日焼いて冷蔵庫で保存。
素人なので、うまく３枚に切れない。
中に塗るチョコレートと生クリームを混ぜます。
さくらんぼのフィリングも挟みます。
生クリーム泡だてて飾りのチェリーをのせ完成。
飾り用のチョコレートを削るのですが
今年のチョコレートは綺麗に削れませんでした。
一昨年のはちゃんと削れているでしょ？
モノによるのかな？
上の層にさくらんぼフィリングとチョコレート
下の層が生クリーム。
たまにしか作らないから、上手くなりません…
さらにお正月用に六花亭のおやつやさんを取りました。これだけで送料込み3,000円
お正月用にと思いましたが、意外と賞味期間短いとそれまでに食べなくちゃ…
ダイエットの道は遠い…