ブルーベリー

実家でブルーベリーが１キロ近く採れたので

シロップ漬けにして持ち帰りました。

さあアイスを作ろう🍨

卵黄に砂糖をすり混ぜ

沸騰直前の牛乳を入れます。

とろみがつくまで火にかけて

冷ましてから

八分だての生クリームと混ぜる

ここまで普通のバニラアイス

そこにブルーベリーと

ヨーグルトを入れてみた。

時々固まるまでかき混ぜ

出来上がり

我が家にはいつも市販のアイスがあり、

添加物あるなぁと思いつつも

毎日食べています（私以外）。

ソーセージやハムもすごい添加物

高いのは少しマシですが、

添加物なしで過ごすのは

難しいですね。