ゼリーとプリン

不定期に行くお菓子教室

今回はプリンとゼリー

紅茶プリン

火を止めてから30分おく

紅茶はいいのを使ってね。

バナナプリン

チョコプリン

ガナッシュを使います。

チョコプリンが濃厚で1番美味しかった！

グレープフルーツとコーヒーゼリー

カルーアたっぷりのコーヒーゼリーは

泡だてた生クリームをゼラチンで固めて

最後にカルダモンを振ります。

グレープフルーツゼリーの上には

ヨーグルトゼリーがのっていて、

二種類の酸味が楽しめます。

忘れないうちに再現しなくては！

ゼリーの方が簡単かな。