今西酒造 | 烏丸ママのブログ

今西酒造

三輪の神様は酒造りの神さまでもあり、
社殿には大きな杉玉がありました。
今日は大神神社では酒まつりが行われているはずです。
その祈願祭で下されるのが、三輪山の杉で作った杉玉です。
その年の新酒ができたというシンボルです。

その大神神社のそばにある今西酒造さんです。
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築120年の建物

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酒米を蒸す
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仕込みの真っ最中ということで、
酒蔵に入ると、お酒の弱い人だと酔いそうな匂いが漂います。
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よく映像で紹介される酒をかき混ぜるシーン
複数の人が歌を歌いながら混ぜていますが、
実は1人で十分だし、歌も歌わないそうです。
歌うのは、時計がなかった時代じかんを計るためだとか。{D08F30FF-54B7-4124-BCBC-89E8B0AA9BB4:01}
 

酒をしぼる袋
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だそうですが、これで搾ると効率が悪いので、
実際はこの後ろの大きなものでしぼるそうです。
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トークもうまい杜氏さんでした。

酒蔵見学のあとは、利き酒もあり、いろんな種類のお酒を楽しみました^^

奈良もたくさん町家が残っていて、
『あさが来た』のあさの実家のロケも奈良(橿原市今井町)だそうです。
ドラマのあさちゃん、相撲が上手ですが、
当時の女性は着物のしたに下着をつけていないのでは?
と思って、ドキドキするのは私だけでしょうか。
(もちろん波瑠さんはつけているでしょうが。)