恵比寿から渋谷まで歩いてみた エビスビール記念館

まだ東京日記が終わっていませんので、
二本目の記事です。
宿泊していた恵比寿から歩いてみました。
恵比寿っていう地名はエビスビールの工場から来ているのですって。
今は工場跡が恵比寿ガーデンプレイスになっています。
そうそう。
《花より男子》のつくしちゃんと道明寺が待ち合わせたのが
ここだった。

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で、恵比寿ガーデンプレイスのエビスビール記念館がある
サッポロビールの本社です。
あれ、サッポロ？
と思いますが、三つのビール会社が合併したものです。


こちらがその入り口


500円でおねえさんの案内と試飲ができます。


最初発売されたビールは一瓶3千円くらいしたので、
みんなで楽しめるように、ビヤホールを開店
かの夏目漱石の《二百十日》や
《エヴァンゲリオン》にもエビスビールが登場するらしい。


配給制の時代にはこのようなビール


で、お楽しみの試飲は二種類
エビスと琥珀エビス
私は黒いのが好きなんだけどな。


最後においしい缶ビールのつぎかたを伝授いただきました。
3度つぎ
1度目は高いところから勢いよくつぐ。
あわあわになっています。
すこしおさまったところで、2度目は静かに。
泡と液体の割合が7対３になっているでしょうか。
少しおいて、3度目も静かについで、
あふれそうになるところでストップ
そうして、ついだのがこのビール



さあ、これで今日もビールがおいしいぞ！