白いたべものはよくないの？

最近　玄米食の人が増えていますが、
我が家はときどき五穀米
おおむね白米です。
砂糖とか、白パンとか、白い食べ物はよくないと言われますが、
結構白いもの、食べています。
で、ググッてみたんですよ。

こちらの記事 が結構まとめられていました。
結局白い食べ物は精製されているので、栄養価が落ちるが
精製されていない茶色い食べ物は、食物繊維やミネラルが豊富
ということです。
逆にいうと、白いものは消化吸収しやすく、
茶色いものは消化不良になりやすい。
白いものは血糖値が急に上がるが、
茶色いものはゆるやかに上がる。

薬でも、食べ物でも、なんでも　長所と短所があるんですね。
食べ物ほど、真逆のことをいわれるものはありませんが、
なんでも、ほどほどがよい
ということでしょうか。
食餌療法もあまり厳しくすると、かえってストレスですね。。。

ところで、先日載せそびれた写真
ナガミミヤギだったと思います。
なんかヤギもかわいいな。