野菜をいっぱい食べよう

ドライブの楽しみ
それは道の駅♪
いっぱい野菜を買いました。
ソラマメ７００ｇ200円
さやごと焼いたらおいしいって、聞いて
グリルで焼きました。


ほんとほんと！
枝豆の比じゃない！
ホクホク甘くておいしい！

茗荷は半分は甘酢につけて、
半分は即席の漬物に。。。

さらに春キャベツとふじっこ（きざんだ塩昆布）で和えたら一品。


デパ地下の半兵衛麩の前を通ったら、
お麩のコンソメスープが紹介されていたので、お麩スープ。
《ろろろ》さんのお味噌汁にセロリの葉が浮いていたので、
セロリの葉など残り野菜を入れてみた。
セロリの葉っぱオススメ！

ピンボケ

メインはなすの重ね焼き
玉ねぎ、ブタ、トマト、ナス×２　
順番に重ねて、オリーブ油、チーズをかけて焼くだけ。
隠し味は少量の薄口醤油


おまけ
今年も桑の実がとれたので、
シロップ煮

すぐにカビがきてしまうし、
今年のはあまり甘くありませんでした。
京都の近くのお宅でも庭の桑の実を収穫しておられました。
蚕がたくさん飼われているときは、桑畑もたくさんあったんでしょうね。

それにしても、今日も一日暑かった。。。
そして黄砂
暑いので、窓を開けていたら、
床がざらざら
家の中まで入ってきたか。