ブルーベリーパイ

お菓子教室でブルーベリーパイを作りました。
パイ生地を焼いてから、カスタードクリームを入れ
ブルーベリー、ヘーゼルナッツ粉、ブローゼル（スポンジを砕いたもの）を載せます。


180度で30分焼くとできあがり


これ超おいしかったです。



ここで知り合ったドイツ在住の日本人女性（私と同年代）
京都に留学していたドイツ人と結婚して、今一時帰国中だそうです。
日本に帰国するたび思うのは、ごみ問題とか。
全然分別してないのがすごく気になるらしい。
「え、紙を燃やしていいの？」って。
向こうは30品目くらいに分別するそうです。
ごみをとりにきてもらうと有料だけれど、
公共の回収ポストに持っていくと無料
生ごみはコンポスト。
最初は再生トイレットペーパーはとても高かったけれど、
みんながリサイクルするようになると、
コストが下がって安くなったそうです。

日本は自治体によって違いますよね？
京都は分別が遅れていて
私が移り住んだ十数年前はまったく分別しなかった。
今はプラ、ペットボトル（缶）、一般ごみの3種類
回収拠点に持っていくと、電池とか、衣類とか回収してくれるけど、
数が非常に少ない。
区に２つくらい？
こういうことは役所が積極的に音頭とりしてくれたら、
みんな結構守ると思うんだけどなあ。