2/27に開催される
親子でエンジョイ！ 『味わう！ひな祭り』 食學×音楽
作って、食べて、聞いて、笑って。。。
ワクワクしながら学べる、エンタメ教育プログラム主催の
食×脳科学で食學コンサルタントをされている奥井まどか先生に
インタビューしてみました
２回に分けてお届けします！
今日は、食學ってなに？まどか先生ってどんな先生？！を聞いてみました！
大寺マリコ 
奥井まどか先生
まどか先生のプロフィールを教えてください！
京都調理師専門学校を卒業。
フレンチ、イタリアン、ワインバー、中国料理の料理人を経て、
高齢者福祉施設の運営へ携わる。
経験を活かし、『介護食なのに、本格的料理』を提供、
利用者様に好評を得て、自らも介護福祉士として、『料理リハビリ』を開発する。
高齢者と真剣に向き合う中、命をもって伝えることの必要性を感じ、食育の世界へ。
食と脳科学を合わせた『食學』で、食學サロン～結musubi～を運営。
カラダとココロのバランスの大切さをお伝えしています。
食と脳科学、なんだかとても難しそうに感じるのですが
これはどういうことなんですか？
カラダとココロ(脳)は繋がっています。
カラダ、ココロ(脳)、とどちらか一方だけでは
本当の元氣になれません。
カラダもココロ(脳)も喜んでほしい、
元氣になってほしいという思いから、食と脳科学を合わせ、
食學という分野を作りました。
プロフィールの中で「インナーボディ&メンタルクリエーター」
としてもご活躍とありますが、
出産後、なかなか自分の身体や心と
向き合う時間が取れず体型が崩れていく私としては
とても気になったのですが、
これはどのようなことをされるのですか？
食學を通じて、カラダとメンタルをクライアント様のニーズに合わせて
創造していきます。
クライアント様の目標達成のためのお手伝いです。
ご自身のカラダやココロと向き合えなかったり、認められなかったり、
はたまた『自分不感症』の方は何かしらSOSが出ている場合があります。
まずはお話を聞いて、クライアント様の本当の本音から
カラダとココロが調和できるように、食學でお支えします。
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明日は、まどか先生の
食學×音楽『味わう！ひな祭り』への想いなどをお届けします！
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インタビュー：奥井まどか先生②
2/27開催！食學×音楽『味わう！ひな祭り』
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