風呂すき大根(役者)の出汁(だし)もの

風呂に入りながら、

今日のおでん風の煮物の失敗を考える。

理想はこんな「風呂ふき大根」

出汁に「白だし」に使ったのが間違い

時間かなく手抜きで白だしを使うと

どうもみそ汁が塩からさが目立ち

美味しくない

出汁もたくさん種類があるけど

ボクのおふくろの味は「いりこ出汁」

味噌もなるだけ出汁入りを使わないようにしている。

だから、たまに行く道の駅で

その地元の味噌を買うようにしている

お風呂でこんな事調べながら

ブログ書いてたら

ボクが風呂ふき大根(役者)になってしまう