雨がパラつく日曜日の午後
たまった「食材」で常備菜を作る
小松菜・モヤシ・さつま揚げのナムル
大根・きゅうり・ハム・カニかまのサラダ
ナムルとサラダは
送ってもらったレシピを少し
アレンジして完成
あまった食材と常備菜で
遅いお昼
天とじ丼とみそ汁
鶏の胸肉があるので
「照り焼き」に挑戦したく
SNSで教えてもらって
晩ごはんを作る
「チキン照り焼きとしそジュース」
雨も上がってきた
調味料が減って来ているのもあって
外出しようと思ってたら
SNSで写真が送られてきた
「大根・にんじんとあげさんの炊いたん」
「たいたん」とは「炊いたもの」をいう
関西弁で京都のおばんざいによく使う言葉
「煮物」よりもやさしくて
美味しく思える愛のこもった表現
買い物をすませて
「たいたん」を作りたくて
もはや自分のなかの定番になりつつある
「茄子の煮浸し」
ふと思う？これからは「なすのたいたん」にしよう
「たいたん」でかよう心
やさしい気持ちになった