めちゃんこ暑い中
空調なし、換気扇のみの工房で
首に保冷剤巻きながら
シナモンロールとバナナケーキを猛烈に焼いている。
バナナケーキは菜種油と豆乳と甜菜糖の比較的身体にやさしいケーキ
シナモンロールは今朝、急きょ作りたくなり酵母菌を育成し忘れたのでドライイーストですが。
最近、自分の作るもの
人に渡っていくものに対して意識がやっと変わってきて
できるだけ身体にやさしく響くものを作りたいと思っている。
ストイックになりきれないのでちょっとゆるいけど、
バイト先はジャンキーなものを扱っていたりして
なんだか最近、申し訳なく感じたりしている。
だから
私がそれを作り
手渡す時間はできるだけ
その食べ物に祈りを込めたい。
少しでも身体にやさしい食べ物になるように、と。
そんな私は今日、合唱団のコンサート！
お世話になった団員の方に差し入れるため焼いていたのであった。
祈りの歌と、祈りのお菓子とパンと。