記念写真とかって、いらないタイプです。
いつもいつも、変な顔になっちゃってるから、
残しておきたくない気持ち、目一杯で。
物が増えるのもなんですし。( ;∀;)
でも、この歳になってきて、
変な顔でも、その周りの人たちとの関わりとか、
こういうところ行ってたんだとか、
こんなもの、食べてたんだーとか、
残しておいても良いかなって。
これからどのくらい、こういう思い出、
残しておけるかなって思いましてね。
お豆腐。
タンパク質や食物繊維で糖の吸収を緩やかにする
となれば、積極的に食べねばとなるのですが。
もともと苦手で、鍋に入れて他の食材と一緒に
いただいてきたのです。
それが、春になり消費量が衰えてまいりました。
( ;∀;)
そこで、余りそうなお豆腐さんを
丁度、残り少ないハチミツなどもあったので、
グー◯ル先生にお聞きして、
ガトーきな粉豆腐なるものを作ってみたのです。
材料は
絹豆腐・ハチミツ、卵一つ、きな粉の4つのみ。
混ぜ合わせたらレンジでチンの簡単お菓子作り。
DAIFUKU KITCHENさんのガトーきな粉豆腐
ちょっとお豆腐の量少めにして、
刻んだアーモンド入れて
歯ごたえ演出してみました。![]()