昨日作ったDAIFUKU KITCHENさんの
ガトーきな粉豆腐
昼食に少しだけ、食べてみたのです。
ショコラサンドもいただいちゃったから、
少し上がりすぎたかもしれないけれど、
食後の落ち方がなだらか〜。
グラフをシュッとさせて、他の日と比べると
上がり下がりの振り幅が違う！
左の日は、数値が落ちる度に補食してたけれど、
今日は、ノン補食(ﾟ∀ﾟ)！
お腹の持ちもヨシ！！
結構良いのではないかしら〜(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
お豆腐。
タンパク質や食物繊維で糖の吸収を緩やかにする
となれば、積極的に食べねばとなるのですが。
もともと苦手で、鍋に入れて他の食材と一緒に
いただいてきたのです。
それが、春になり消費量が衰えてまいりました。
( ；∀；)
そこで、余りそうなお豆腐さんを
丁度、残り少ないハチミツなどもあったので、
グー◯ル先生にお聞きして、
ガトーきな粉豆腐なるものを作ってみたのです。
材料は
絹豆腐・ハチミツ、卵一つ、きな粉の4つのみ。
混ぜ合わせたらレンジでチンの簡単お菓子作り。
DAIFUKU KITCHENさんのガトーきな粉豆腐
ちょっとお豆腐の量少めにして、
刻んだアーモンド入れて
歯ごたえ演出してみました。
簡単に出来ます！
寝しなに、1/10くらい食べてみましたが、
ものすごーい満足感。(´ε｀ )
こういうの、腹持ちイイって言うんだろうなー。
お昼ご飯食べた後に、
何かソワソワしておかしいなー？
ってリブレで測ってみると、
まさかの５０台で、低血糖にて慌て驚き急ぎ、
ブドウ糖やら補食やらして、回復を待ったのですが。
夜の食事中でも、何かおかしいかな…って
リブレで測ってみたならば、
300近くまで上昇中で。
食事すれば上がるのは当たり前だと
お医者様には言われていますけれど
なんでここまで上がっちゃうの〜？
( ；∀；)
って思っちゃう。
食事中に測らなければ良いのにね。
つい、やっちゃうんです（；^ω^）
バードオブパラダイス
咲きました
毎食前のインスリン注射
習慣化しておらず、つい忘れてしまいがちな１年目。
どうしたら忘れないかと考えに考えていたところ、
食事前に絶対にいる場所、キッチンに
・インスリン
・注射針
・使用済の針を入れる入れ物
この３つが置けたなら、否が応でも忘れないはず。
そういえば、旅先で使おうと購入した
ハンギングバック。
使い勝手が良くなくて、
洗面所で化粧品の試供品入れになっていたのを、
あれ？
ここに全てが入っちゃう。
って、まさかのシンデレラフィットで！
更に、夏のウォーキングで使おうと思って
１００均で購入したペットボトルホルダーに
空いたペットボトルを入れてみると
使用済注射針の入れ物としてぴったり。
動線も左から右へスムーズに良い感じでノンストレス
２つを、台所の食器棚に引っ掛けてあります
このハンギングバックは、折りたたむと
一気に持ち運びできちゃう
更に、食器棚の一番上には
注射針＆リブレセンサー
with見守りダックスの皆さん
そして食器棚の横にある冷蔵庫のなかには
アイスタオルの空き箱に、
予備インスリンを入れて保管
インスリン注射関係を、キッチンに集中して
保管しています。
災害時、(主に地震の際)いろいろと倒壊しても、
このあたりにインスリンあるんじゃないかって
意識出来るように、配置しています。
低血糖になったらブドウ糖で回復
この時に
どのくらいの量を摂ったら良いかって、大事。
大体ブドウ糖10㌘摂取で血糖値50mg/dL上昇
ってなってるけど、その通り摂取すると
血糖値上がりすぎちゃうんです。
なので、どのくらいの糖質量で、
どのくらい血糖値が上がるのか、
ものすごく知っておきたいことなのです。
カップケーキをいただきました。
こちらをインスリン注射無しで食します。
食前血糖値が81mg/dL
食後１時間半で275mg/dL
その差194mg/dL
カップケーキ40㌘の糖質量が17㌘
ということは、17で194上がるので、
１㌘あたり11mg/dL上昇。
就寝前81↓のわたしは
糖質５㌘のチョコレートを摂取すると
55上がって136mg/dLになるということで。
そんな事で安心して休みます
