MENDOKORO TOMO Premium @赤坂見附 好みのまぜそば‼️（・∀・）

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MENDOKORO TOMO Premium  @赤坂見附

「濃い卵とペコリーノ・ロマーノのまぜそば ¥1,000」「二種の炙りチャーシュー丼（小） ¥380」

『麺処友』のプレミアムVerが2023年11月にオープン。やっとこさ初訪問。

平日11:40着。店内0。そこからあれよあれよと7割稼働へ。

待つ事8分で着丼🍜

イタリアから輸入した【ペコリーノ・ロマーノチーズ】と青森県産の銘卵【十六代目真っ赤卵】黒トリュフのペーストを乗せた新感覚まぜそば。

濃厚卵黄とからめてまさにカルボナーラ‼️超好みー‼️

チャーシューは見ての通り美味いやつやー。

チャーシュー丼も間違いないね。

大変美味しゅうございました❗️

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