横浜家系らーめん 侍 @渋谷 たかさご家系統の家系‼️（・∀・）

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横浜家系らーめん 侍  @渋谷

「らーめん ¥950」「味玉 ¥120」「麺増し ¥150」

杉田家が旨すぎた為、家系熱が入りましたw

渋谷で家系といえばココ。

（ラーメンDBだと「町田商店」の方が点数高いのなんで？😥）

家系図としては

「たかさご家」➡︎「町田家」➡︎「侍」　緑看板でも分かりますね。

「たかさご家」をオリジナル系でくくっている所もあるが元六角家の海添（うみぞえ）氏がオープンしているという取材記事あり。

「吉村家」➡︎「本牧家」➡︎「六角家」⇨「たかさご家」

（波紋やら独立やら色々有りますが）

よって「侍」も先祖は「吉村家」とも言える（？）

平日の20:05到着。店内満席。中待ち1名の後にドッキン子。

5分後に着席。

コールは「多め」

待つ事トータル12分で着丼🍜

のり3枚、ほうれん草、チャーシュー、ネギ。

そしてトッピングした味玉。

スープは鶏油キラキラ黄金色‼️醤油豚骨で鶏油しっかりきいてて旨し‼️

酒井製麺所の中太麺も旨し‼️

嗚呼ライスを頼めば良かったと。。。

味玉もあう♪

最後に生姜を大量投下で味変しフィニート。

やはりここは期待を裏切らない。

大変美味しゅうございました！

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