MENクライ @神保町 超もっちり&超ねっちょり‼️（・∀・）

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MENクライ @神保町

「特製昆布水つけ麺（醤油）¥1,550」

2024年6月17日オープンの新店に初訪問。

「黒須」だった場所で、和渦系列の「仁香」から浜松町「MENクライ」の2号店としてリニューアル。「MENクライ」大好きだから嬉しい変更❤️「仁香」は一度も行かずすみませぬ。

☔️の平日11:30到着。行列にドキドキしていたが外待ち無し。店内なんと0‼️ラッキー

最初は何を食べるか迷いに迷って昆布水つけ麺をポチ🐶食券を渡すと醤油か塩を聞かれ醤油でオーダー。

その後あれよあれよで満席&中待ち2までに。

待つ事6分で着丼🍜

「もち姫」などの国産小麦100%のもっちもちな超極太麺が、高粘度の昆布水に浸かっている。

超もっちり&超ねっちょり‼️

麺はMENクライ浜松町店で経験しているが、この昆布水には驚き‼️

「支那蕎麦 澤田@新宿御苑前」のやりすぎな高粘度に匹敵する昆布水‼️最初の昆布水つけ麺がこの粘度ならトラウマレベルw

つけ汁は煮干しのきいた鶏豚魚介でウマシ。

中にはもち姫100%のワンタン、焼豚、マキシマム濃い玉子の黒玉子使用の味玉、メンマ、いったんめんも入っていた！

レモンで味変し、

最後に昆布水でスープ割りしてフィニート。

浜松町より神保町の方が行きやすい為、嬉しい変更でした！

次は塩ラーメンを食べようかな😋また来ます！

大変美味しゅうございました❗️

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