材料
緑豆（Ｍｏｏｎｇ Ｂｅａｎｓ） ２0０ｇ
骨付きチキ ン
セロリ 1.5本（みじん切り）
玉ねぎ 1.5個（みじん切り）
人参 1.5本（みじん切り）
にんにく 2片（みじん切り）
生姜 大1.5（すりおろす）
チリペッパー お好みで
トマト缶（ダイスカット） 1缶
月桂樹の葉 2枚
チキンスープ 800～1000ｃｃ
香辛料 クミン 小1.5 ターメリック 小1/2弱 コリアンダー 小1/4弱 カルダモン 4粒 塩 胡椒
作り方
１．.緑豆を１晩水に浸す。
２．にんにく、生姜を炒め香りが出たら、鶏肉を入れ焼き色をつる。この時、中まで火は通らなくてもいいですよ。
３．セロリ、玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒める。
４．香辛料をすべて入れて炒めます。（いい香り～）
４．チキンスープを注ぎ、豆、月桂樹の葉、チリペッパー、トマト缶を加え、豆が柔らかくなるまで煮る。