2009.8．29 Fri. 
夕方からゴルフをするつもりだったけど、霧雨が止まないのでキャンセルしました・・・・
材料
アイダホ産ジャガイモ
セロリ（薄切り）
イタリアンパセリ（みじん切り）
酢
サワークリームマヨネーズの割合
サワークリーム 大3強
マヨネーズ 大3強
ヨーグルト 大2
ディジョンマスタード 小2
塩（クレイジーソルト）
こしょう
作り方
１．洗った皮つきのままジャガイモをレンジ皿に放射状に並べて、柔らかくなるまで加熱する。時々上下を逆さまにする。
２．火の通ったじゃがいもの皮をむき、2cm角に切る。熱いうちに酢を振りかける。
３．ジャガイモ、セロリ、イタリアンパセリを混ぜ合わせる。
４．サワークリームマヨネーズソースをつくり、3に和える。