もうすぐ七夕！

こんにちは通販部の横田です

あっというまに7月に入り、今年も半分が終わりました雨が続いて太陽が恋しい季節ですが、お元気にお過ごしでしょうか

さてさて、もうすぐ七夕です

織姫と彦星が年に1度、七夕の夜にだけ会えるという伝説は皆さまご存知かと思います

人間の感覚でいうと、年に1度は少ないと感じる方が多いのでは子供の頃、本当に年に1度だけなのか気になり、調べたことがあります

星の寿命は約100億年といわれており、人間の寿命を100歳として置き換えてみると、0.3秒に1度会っている計算になるそうです年に1度というのは人間に置き換えた話でした宇宙の歴史や星を調べてみるのも楽しいですよ～

さて話は戻り七夕らしいデザートを作りたいな～と、前から気になっていた宇宙のようなキラキラした天の川ゼリーを作ってみました

材料(4個分)

●下の部分

・カルピス(濃いめがおすすめ) 400cc

・エスワンエス 10g

●トッピング

・水 200cc

・レモン汁 小さじ2

・エスワンエス 10g

・グレープジュース 適量

・ブルーハワイシロップ 適量

・アラザン 適量

①カルピスを耐熱容器に入れてレンジで1分ほど温め、エスワンエスを入れてよく混ぜる。

②粗熱が取れたら7分目ほど容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。残りはトッピング用に常温で置いておく。

③水、レモン汁を耐熱容器に入れてレンジで1分ほど温め、エスワンエスを入れてよく混ぜる。

④5つに分け、その内3つはグレープジュースやブルーハワイシロップで色づけし、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤残り2つは、片方にアラザンを入れておき、もう片方は青く色づけしておく。

⑥3色のゼリーが固まったら、それぞれ崩してクラッシュゼリーにし、カルピスゼリーの上にトッピングする。

⑦残しておいたカルピス液を真ん中に川のように流し、青く色づけした液を外側に流して冷蔵庫で冷やし固める。

⑧固まったら、アラザン液を流して冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり

上からの写真

色をつけるのは、バタフライピーや着色料を使っても良いです

器にゼリーがくっついても、お湯につければ簡単にきれいになります

入れては固めるを繰り返す、層ゼリーにしてもきれいですよ

七夕におしゃれなゼリーはいかがですか

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