#111 【大阪万博×食】未来を賭けた気迫のプロジェクト「やれんのか2025」

おもおか！大阪外食のレジェンド大集合の会。

日本が誇るこの壮大なイベントでは、未来の技術や文化が一堂に会します。

会員店舗数1万超の飲食団体「大阪外食産業協会ORA」が国家行事に魂を

ホンマは知らんやん、大阪万博への戦いの日々と熱き想い

万博発のシン大阪名物を生む「宴～UTAGE～」

メディア等のネガティブ報道の裏でココに立ち向かう気迫の物語。おもおか！

#110 業績直結★飲食店のスタッフはこれを見ないと「笑顔」になれない！？

「おもおか」久々の月2作品リリース笑。やっとこの企画が実現しました。

独立創業から19年目に入ってからも、ずっと最重要項目にしている「笑顔」

「フォーラム職人」としてCSをバトル指標して来て最も大切な「笑顔」

30年前の飲食アルバイト時代から「笑顔が大切だ」と言われ来ました。

「笑顔」が「再来店」と最も相関関係があり、笑顔が無いと最も顧客が離脱する。

エビデンス有りながら実際「笑顔なチーム」を作るのは、難易度高いと思います。

そこでパワーアップした覆面調査会社「ファンくる」と

芸能界・政界で活躍する5万人に笑顔を教えてきた最強笑顔先生のご協力で、

「飲食店で働く人材が笑顔になるのか」を実証、分析する事が出来ました。

笑顔溢れる店創りの参考にして頂ければ幸いです。

私もこの「顔肉筋トレ」最近良くやってるせいか、売店のオバちゃんに良く絡まれます笑

次回はメディアがザワついてる!?「大阪万博」特集です。おもおか！

おもおか！前作より2カ月以上も空いてしまいましたが、

久々に新作リリース、初の海外ロケ。

現地で撮りためた素材を元に、スタジオで解説させて頂く作りにしました。

「海外グルメ旅」が大好きな皆様へ次の計画の参考になれば幸いです。

選りすぐった11のバルと3つの観光スポットをご紹介させて頂いております。

「芸術と情熱的な都市」バルセロナは「カサバトリョ6D」がヤバい

「モダンと伝統の融合の都市」ビルバオはグラタン系ピンチョスにハマる

「世界一の美食の都」サンセバスチャンは「10ユーロ・ベロ」でバルまみれ

ぜひご覧下さいませー。おもおか！