今日は5月15日。
五一五事件の日ですね。(^^;;
歴史の勉強はOKでしょうか？（をい）ゞ(^^)
日経ビジネスの最新号です。
今、トレンドは、植物から作り出したお肉だそうで、この技術を更に発展させて、卵や魚や牛乳までも植物から作り出そうとしているのだそうです。
ここ数年で急速に発達した「ゲノム編集」のテクニックや、代替え技術、植物工場の発達と、情報技術の急速な発展で、夢物語だった「培養肉」の実用化に一歩近づいているのだそうです。
作っている人たちは本気で「地球を救う」技術だと信じて研究していますが、遺伝子編集がどこまで許されるのか？などの問題も山積で、これから多くの議論を巻き起こしそうな予感です。
しかし、この流れに資本家たちも大注目していまして、多くの資金がベンチャー企業に投資されているそうで、これからどうなることやら…
注目の最新刊です。
あぷりこっと