昨日は、明日が早朝出勤と言う事もありまして、ラジオを聴きながら、早寝をしてしまいました。(^^;;
でも、朝が寒くって、なかなかお布団から出られず、危うく遅刻するところでした。(^^;;
それにしても寒いですねぇ～
こんな日は暖かいものが食べたくなります。(^^)
初めて見るジャガイモです。「インカのめざめ」という品種だそうです。
先日、焼き芋が食べたくなり、スーパーに行ってサツマイモを買いに行った際に、その隣で売られていました。(^^;;
名前は聞いたことがありましたが、実物は結構小さいのですね。(^^;;
写真のものは土の付いた生芋ですが、昨晩、いくつか蒸かして食べてみました。
凄くほっこりしていて、芋の色が黄色。栗のような甘さで大変美味しかったです。(*^^*)
糖度が普通のじゃがいもより高いようです。そのままでも、おやつになりますね♪
ただ、栄養価はどうなのでしょうか？男爵イモとかは、カリウムや、ビタミン類が豊富なので冬の栄養を摂るのに適しているのですが…サイトで調べてもその辺が分かりませんでした。(^^;;
シチューなど、色んな料理に合いそうです。何作ろうかなぁ～(≧▽≦)
あぷりこっと
勿論、今日のお弁当に入れました♪(≧▽≦)