昨夜は、ボルドーのシャトー、PAPE CLEMENT（パプ・クレマン）を所有する会社の試飲会（degustation）に参加しました。
２００５年のミレジムばかりを６種。
参加者は10人。
まずは、一人ずつ自己紹介（これが、みんな長い！）。
日本でもいろんな試飲会に参加したけど、こんなラフな雰囲気なのは初めて。
やっぱり、基本的にフランス人って、かなりくだけた人種なんだと思う。
主催者も、最初こそきちんとしてたけれど、そのうち、チーズや生ハムをつまみながらの説明になった。
みんなも私もお腹がすいてきて、食べることにも夢中。
しかし、みんな素人なのに、自分の意見をいろいろ語るのには感心します。
複雑なアロマの１本を試飲したとき、主催者が参加者に意見を求めると、
「アロマ？ んーー、生ハムの匂いだな」なんて、酔っぱらいのムッシュも出始める始末（生ハム、食べすぎだよ）。
気に入ったのは、
Si mon pere savait 2005
「もし私の父が知っていたら」という奇妙な名前のラングドックのワイン。
苦労の実りを見ずして亡くなった父親へのオマージュだとか。
カリニョン46％、シラー30％、グルナッシュ19％、ムールヴェドル５％というセパージュで、タンニンはソフト、ラングドックらしいスパイシーさもありながら、たっぷりした甘み。樽香やや強め。
Chateau Fombrauge 2005
サンテミリオンらしい、複雑なアロマが楽しめる１本。日本でも手に入ります。まだ飲みごろとはいえないけれど、数年寝かせれば、かなりいい具合に熟成してくれそう。メルロー77％。
２００５年はビッグ・ヴィンテージ。
ブルゴーニュのムルソーの旗手MIKULSKI（ミクルスキ）のBourgogne rge とChardonnayが安く手に入ったので普段飲み用に試しに６本ずつ買ってみました。かなり当たりだったので、追加注文しよう。
彼のシンプルなエチケットも気に入ってます。
２００５年のミレジムばかりを６種。
参加者は10人。
まずは、一人ずつ自己紹介（これが、みんな長い！）。
日本でもいろんな試飲会に参加したけど、こんなラフな雰囲気なのは初めて。
やっぱり、基本的にフランス人って、かなりくだけた人種なんだと思う。
主催者も、最初こそきちんとしてたけれど、そのうち、チーズや生ハムをつまみながらの説明になった。
みんなも私もお腹がすいてきて、食べることにも夢中。
しかし、みんな素人なのに、自分の意見をいろいろ語るのには感心します。
複雑なアロマの１本を試飲したとき、主催者が参加者に意見を求めると、
「アロマ？ んーー、生ハムの匂いだな」なんて、酔っぱらいのムッシュも出始める始末（生ハム、食べすぎだよ）。
気に入ったのは、
Si mon pere savait 2005
「もし私の父が知っていたら」という奇妙な名前のラングドックのワイン。
苦労の実りを見ずして亡くなった父親へのオマージュだとか。
カリニョン46％、シラー30％、グルナッシュ19％、ムールヴェドル５％というセパージュで、タンニンはソフト、ラングドックらしいスパイシーさもありながら、たっぷりした甘み。樽香やや強め。
Chateau Fombrauge 2005
サンテミリオンらしい、複雑なアロマが楽しめる１本。日本でも手に入ります。まだ飲みごろとはいえないけれど、数年寝かせれば、かなりいい具合に熟成してくれそう。メルロー77％。
２００５年はビッグ・ヴィンテージ。
ブルゴーニュのムルソーの旗手MIKULSKI（ミクルスキ）のBourgogne rge とChardonnayが安く手に入ったので普段飲み用に試しに６本ずつ買ってみました。かなり当たりだったので、追加注文しよう。
彼のシンプルなエチケットも気に入ってます。
