プロトコールマナー講師の嵯峨裕美子です。
伊藤久右衛門の「祝上生菓子 京菓子おせち」を毎日、ご紹介させていただいております。
伊藤久右衛門の「祝上生菓子 京菓子おせち」は、おせち料理のようにそれぞれのお菓子に意味と願いを込めて、縁起物や季節の上生菓子が愉しめます。
元旦はやはり、干支のお菓子を選びました
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１．干支菓「壬寅（みずのえとら）」
2022年の十干は「壬」、十二支は「虎」。
新しく芽を出したものが成長する年とされています。
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「壬寅（みずのえとら）」の上生菓子は、玄米茶餡を使用されているので、薄茶だけではなく、玄米茶や玄米茶ラテで楽しむのもおすすめです。
上生菓子だから薄茶や濃茶にとらわれず、私はいろいろな日本茶や紅茶、中国茶など合わせています。
日本の縁起物や季節のお菓子の意味を愉しみながら、独自のスタイルで新しい発見を愉しんでいます
伊藤久右衛門
