今日のスィーツはかりんとう専門店「日本橋 錦豊琳」です。
http://nishikihorin.com/

昨年の10月からJR東京駅地下1階のグランスタ内に出店しましたが、いまだに30分ほど並ばないと購入出来ない人気です。

アシスタントの方から黒糖と野菜をプレゼントしていただきましたドキドキ

黒糖は黒糖特有のコクのある贅沢な風味をいかした、昔ながらのかりんとう。
とても上品な味で新茶にも合います。

野菜は5種類の野菜を練り込み、軽やかな食感でヘルシー感覚のかりんとうです。

6/6
とても上品な甘さが気に入り実家に送ろうとHPを拝見した所、残念ながら通信販売はしばらく控えているそうです。

人気があるゆえに商品生産が追いつかない状態で店頭でお求めいただける数を制限し、クオリティーを保つため製造数量も変えてないそう。

こだわりや信念があるからこそ、この美味しさが成り立っているんですね。(感動!)

素材本来の自然な風味を大切に生地は国内産小麦粉を100%使用し、日本伝統の味わいをいかした身体と心に優しいかりんとうです。

来週のお休みは東京駅に足を運ぶことになりそうです音譜

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