アンチエイジングな食生活を手に入れるクッキングレシピを見つけました。
「おいしいアンチエイジング」女性ホルモンを補う美容と健康のレシピです。
出版社は小学館。
著書は料理研究家の小管陽子さん、監修は産婦人科医の対馬ルリ子さんです。
早速、お正月に和風のオードブルとして「豆腐と青じその寒天寄せ」をつくりました。
海藻（寒天）は食物繊維たっぷりで豆腐はイソフラボンが含まれて低カロリーなのが好評でした。
見た目もキレイで上品、そして美味しい！おもてなし料理に加わりそうです。
これからの人生や、暮らしを少しでも快適でハッピーなものにする為に、何をどう食べるかアドバイスされています。
私のお気に入りは「美しさを保つレシピ」。
お肌のハリ、髪や爪などのつややかさを保つためのレシピは実践中です。
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