通常のベーシックのクラスに「お招きの仕方」のレッスンがあります。
アフタヌーンティーやハイティー、テーブル上の所作、お招きする心得や、お招きされた時の心得などのレッスンです。
最後にアフタヌーンティーを楽しんでいただきます。
ノウハウだけ学んでも実際に経験をしてみないとわからない事も多いので、私のレッスンでは必ず実践を取り入れます。
そうするとわからない、不明な点が明確に。
またモナコやパリのマダムにティーに招かれたり、ティーを楽しんだカフェで「素敵! エレガント!」など感じ私が経験し、参考にしてほしいエピソードなどもお話しています。
パリの「ラデュレ」
レッスン後はクラスメートでアフタヌーンティーを実践される方も最近は多くなりました。
学んだら頭の引き出しにしまっておいたり、ノートにたくさん勉強するより実践してみてくださいね。
嵯峨裕美子 オフィシャルサイト
http://www.sagayumiko.com/