12/2(月)あさイチのサンラータンは、けっこう良かったよ

12/2(月)あさイチのサンラータンは、けっこう良かったよ


ホタテの貝柱が無いので無しにし、ハムが足りないので豚肉切り落としを40ｇほど
追加し、春雨の代わりに？えのきだけを1/4袋ほど（50ｇ弱）追加して作ってみた：

　　　　　　・これで、卵１個分。　花びらのようにふわふわにするテクが参考に
　　　　　　　なった。　ラー油などの辛みは入れていない。（単純に入れ忘れた）

　　　　　　・お玉３杯半分。　そもそもの出来上がりが、２．５皿分はありそうな感じ。

試食結果：
　　　・オイスターソースを、レシピ通りだと小さじ半分弱（1.33倍後で）なのだが
　　　　酢の小さじ２と勘違いしてか大さじ０．９くらい入れてしまったが、
　　　　そんなにクドイ感じにはならなかったよ、ラッキー！
　　　・けっこういい味です！　　酸っぱ過ぎないのが、いいね。

また作りたい！
　　　・次は、冷凍あさり（むき身）を入れて、おいしくなるかテストしてみたい。
　　　　冷凍室にけっこう残っているのでその消費というか、始末にね！