朝のウォーキングの帰りに、24Hスーパーでブラックアンガスビーフという
牛肉（そいつはアメリカ産！）を見つけ、100ｇあたり200円未満だったので
初めて買ってきた。 ※切り落とし肉
今回は、前回の調味料に水あめを1/2小さじ１加えてみた。
出来上がり：
焼き上がり。
試食結果：
・辛みは減少気味、うまみのくどさは無くなったが少し変質した味になった。
・ブラックアンガスビーフは、焼肉用だね。 牛肉の味が、このたれに勝ってる。
・甘味は、もう少し入れてもいいと思った。
・とろみは、やや弱めだがこんなもんでしょう。
水あめはダメだった。 ブラックアンガスビーフはカルビ丼に向いてないと思った。