あじを、たれに漬け込まない方が「あじの味がよりするのか？」のテストを兼ねて。
いつもの、おろしにんにくを入れるけどおろししょうがは入れないバージョンで。
出来上がり：
試食結果：
・なんとなくだけど、こっちの方が「あじ」の感じがする気がした！
・ご飯にかかってるたれも、けっこういい味をしてます！ どんぶりに合ってる。
・にんにくを入れた味の方が、俺は好きだな。 公開するなら、この半分にする？
・身は、柔らかい方だったよ。 これ以上柔らかくなくていいよ。 少し煮ている
からね。
また作りたい！ ・・・たれは、この０．８倍でいいかも
次は、コチュジャン系の味か、うま味噌あじにしようと思ってる。
※旧ドキンたんの、「酢味噌」味もいいと思ってる