作り方は、フツーの作り方で、豚肉とキャベツを炒めたら、麺を投入し、
水大さじ１弱を入れてほぐしながら炒めていく方式で。
※これがこの麺とフライパンに一番合ってるだろうと考えて
火加減は、中火のやや強火を基本にして。
麺にからんでるソースが、なかなか乾いていかないので、２回目のソースを投入後
けっこう長めに炒めたのはどうだったのか？・・・
出来上がり：
－－－－－－－－－－－ 参考： 8/2記事の出来上がり －－－－－－－－－
試食結果：
・「２．０ミリ厚の800円位 ＩＨ対応フライパン」で作った8/2記事よりも良いと思う。
・麺の状態： 75点 鉄板で蒸し焼きにした時の雰囲気は少し出てる。
後半で、麺を炒めすぎたかも。 改善の余地あり！
・ソース味： 75点～78点 やや弱いが、かなりマシな方。
・豚肉・キャベツは、まあまあいい方です。
38円の麺でこの味以上に出来るなら、また作りたい。
火加減と麺の炒め方を改善して、もう少しうまくしたい！
お店でこれが出てきたら怒るけど、180円くらいだったら許せるかも。（苦笑；）
・中華麺 38円、 豚肉50ｇ 80円台（←100ｇ160円台の奴ゆえｺｽﾄかけすぎ！）