私も作ってみた、「こんにゃくのおかか煮」。 おやつのマンナンライフ『蒟蒻畑』の代わりになるか? | KNのブログ

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私も作ってみた、「こんにゃくのおかか煮」。 おやつのマンナンライフ『蒟蒻畑』の代わりになるか?


主要材料:
   ・こんにゃく    1枚(250g)
   ・かつお削り節  1パック(うちのは2.5gの奴)

調味料と作り方は、白ごはんさんのページを見てくれ:
   「こんにゃくのおかか煮(甘辛煮)のレシピ/作り方」
       from 白ごはん.com
       http://www.sirogohan.com/recipe/konnyaku/

から煎りする鍋は、18cmストウブくんにしてみた。
   ※以前、糸こんにゃくのから煎りをこれでやってたからね


出来上がり:
元々のこんにゃくが黒っぽかったせいか、かなり黒いです!

      ・カメラが自動調節してくれて、かなり明るめに写ってます!




試食結果:
   ・うん、これならおやつにもなりそうです!(笑)
    味がやや濃いめだけど、こんにゃくの周辺だけなのでバランス取れてる。
   ・こんなに黒くなかったら、もっとうまそうに見えると思うんだけど・・・
    次に作る時には、もっと白っぽい奴を買ってこようっと!(苦笑;)


おやつのマンナンライフ『蒟蒻畑』の半額くらいのコストかな?
   今回使った板こんにゃくのコストは1枚で100円弱。[税込]
あれ? 出来上がりが168gだったので、『蒟蒻畑』よりもg当たり少し高いぞ!